Polres Sinjai Gelar Simulasi Operasional MBG, Targetkan Pelayanan Gizi yang Optimal dan Tepat Sasaran
JUSTINFO, SINJAI — Menjelang launching Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG), Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Sinjai melaksanakan simulasi operasional MBG yang berlokasi di samping Mapolres Sinjai, Jl. Bhayangkara, Kelurahan Bongki, Kecamatan Sinjai Utara, Kamis (12/2/2026) Siang
Kegiatan simulasi ini dihadiri langsung oleh Kapolres Sinjai AKBP Jamal Fathur Rakhman, didampingi para Pejabat Utama Polres Sinjai, unsur SPPG, serta pengurus Bhayangkari Cabang Sinjai.
Simulasi operasional tersebut merupakan langkah awal sekaligus uji coba untuk memastikan seluruh tahapan pelayanan program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal sebelum dapur MBG resmi diluncurkan dan mulai beroperasi melayani masyarakat penerima manfaat.
Pelaksanaan simulasi ini menjadi wujud kesiapan teknis sekaligus komitmen Polres Sinjai dalam mendukung program pemerintah di bidang pemenuhan gizi, agar pelaksanaannya berjalan lancar, tepat sasaran, dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.
Kapolres Sinjai AKBP Jamal Fathur Rakhman, mengatakan bahwa simulasi operasional MBG difokuskan pada peninjauan alur kerja secara menyeluruh, mulai dari penerimaan bahan baku, proses penyiapan dan pengolahan makanan, pemorsian, hingga pendistribusian kepada penerima manfaat.
“Melalui simulasi ini, kita ingin memastikan sejauh mana kesiapan SPPG Polres Sinjai, baik dari sisi personel, sarana dan prasarana, maupun mekanisme kerja, sehingga saat launching nanti seluruh proses dapat berjalan sesuai standar,” ujar Kapolres.
Kapolres Sinjai juga menekankan pentingnya profesionalisme seluruh petugas dan relawan yang terlibat dalam program MBG. Ia mengingatkan agar seluruh tahapan pengolahan makanan dilaksanakan sesuai standar operasional prosedur (SOP) serta petunjuk teknis dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Selain itu, Kapolres Sinjai turut memberikan motivasi kepada serta seluruh relawan SPPG Polres Sinjai agar bekerja dengan penuh tanggung jawab dan penuh dedikasi. Ia menegaskan bahwa aspek kebersihan dan higienitas dalam pengolahan makanan harus menjadi prioritas utama demi menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
“Program ini menyangkut kesehatan dan masa depan masyarakat, khususnya penerima manfaat. Oleh karena itu, saya berharap seluruhnya bekerja dengan ikhlas, disiplin, dan mengutamakan kebersihan serta higienitas dalam setiap proses pengolahan,” tegasnya.
Dalam simulasi tersebut, turut dilakukan uji coba menu atau uji organoleptik guna memastikan kualitas, cita rasa, keamanan, serta kandungan gizi makanan dan langsung diuji coba kepada anak TK Kemala Bhayangkari Cabang Sinjai.
Dengan adanya simulasi operasional ini, Polres Sinjai melalui SPPG optimistis pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan dengan baik dan memberikan kontribusi positif dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat di Kabupaten Sinjai.
Editor : Saldy
Komentar Facebook